der Seitenscheitel
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der Seitenscheitel

21 Feb 2007

they're red hot

Bhut Jolokia! klingelts? nicht?
ok ok, Bhut Jolokia ist eine chili-sorte. und zwar nicht irgendeine x-beliebige,
sondern die königin der tränen-in-die-augen-treiber, die heißeste unter den
heißen, die beelzebubigste inmitten aller höllenfeurigen - um den heißen brei anzusprechen: die schärfste chili del mundo.

auf sage und schreibe 1.001.304 scoville einheiten bringts das gute ding. zum vergleich: der ordinäre paprika steht bei 0, Tabasco sauce, das wiederliche zeug, schaffts mit müh und not auf 2500-5000 und auch dem bisherigen rekordhalter, Red Savina Habanero genannt, geht bei punkt 577.000 der schärfeskala die puste aus.

wachsen tut des teufels liebstes nachtschattengewächs übrigens in indien (surprised much?). jetzt gilt es den heißen scheiß nur noch irgendwo in meinen breitengraden aufzutreiben und die zungenfolter kann beginnen...

scharf is beautiful

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